蒸餾和蒸發的區別

蒸餾和蒸發都可用于分離混合物，那他們的不同之處究竟是什么？

蒸餾用于區分不同沸點的液相組分。收集的是蒸出物。

蒸發是結晶的一種方式，本質上是通過晶體生長來富集目標組分（固體）使得其他雜質留存于溶液中，最后通過過濾除去。收集的是留存固體。

所以，過柱的時候蒸出溶劑收集組分叫做“旋轉蒸發"，而從反應液中蒸出高沸點組分要用“減壓蒸餾"。

二者的區別，你明白了嗎？

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